Роскачество подготовило новый ГОСТ для детского питания. Так, например, сухие смеси будут максимально приближены по составу к грудному молоку. Изменения коснутся как отечественных, так и зарубежных марок.
На сегодня ГОСТ предъявляет лишь общие требования к составу и методам проверки сухой питательной смеси. Согласно новым правилам, теперь проверки будут более тщательные, что позволит сделать смеси максимально похожими на грудное молоко.
Например, ограничен объём полинасыщенных жирных кислот от общего содержания жира: омега-1 – не более 1%, омега-6 – не более 2%, что важно для развития головного мозга младенца. Также по новым правилам для повышения растворимости смести массовая доля влаги не должна превышать 3,5%.
Как сообщают «Известия», новый свод сохранит нынешние нормативы и процедуры по контролю качества детского питания. Уже сейчас специалисты пользуются исключительно аккредитованными методами контроля. Процедуры, не соответствующие ГОСТу, исключены.
Новый ГОСТ был разработан после проверки качества детского питания. Её проводило Роскачество совместно с Минпромторгом в конце 2018 года. Анализ показал, что содержание витаминов и полезных веществ в детском питании не соответствуют тому уровню, который указан на этикетках товара.
Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter