Сегодня, 11 января, истекает 180-дневный срок, отведённый производителям молочной продукции с содержанием растительных жиров для смены упаковки. Согласно требованию, упаковка такой продукции не должна маскировать содержание заменителей молочных жиров.
Как говорится на сайте Роскачества, информация о наличии заменителей молочного жира должна быть заметна потребителю. Для этой информации производитель должен выделить информационное поле на упаковке, а текст должен быть контрастен фону. Чтобы текст был заметен, производители будут наносить его шрифтом не менее 2,5 миллиметров на лицевой стороне упаковки или этикетки, там же должна располагаться надпись «Содержит растительные масла», размером не менее 3 миллиметров.
«Новые правила подразумевают, что, например, сметана, которая содержит растительные жиры, будет называться «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведённый по технологии сметаны». «Сметанкой» на этикетке такой продукт больше называть нельзя – это расценивается как введение потребителя в заблуждение», – отмечает замруководителя Роскачества Елена Саратцева.
Начиная с этого дня содержащая растительные жиры продукция в старой упаковке больше продаваться не может. В Роскачестве сообщают, что инициатива также поможет урегулировать рынок и установить прозрачную схему конкуренции с производителями «традиционной» молочной продукции.
«Само по себе разделение составных продуктов на одной полке не является новшеством. Во всем мире сегодня идет борьба с такого рода подменой понятий. Например, в Америке не угасают споры о том, что соевые или миндальные напитки нельзя называть молоком. Это расходится с определениями, которые прописаны в регламентах. Потому что молоко – это продукт, полученный от животных. Во Франции пошли дальше и уже запрещают называть веганские продукты аналогично классическим. Например, не может кусок мяса называться стейком, если он из сои», – говорит Елена Саратцева.
Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter